La carte du restaurant
Spécialisé dans la cuisine authentique, Le Nid de Mirabelle® propose un grand choix de plats à la carte de son restaurant à Baudrémont. Des recettes originales maison, comme la p'tite cocotte d'escargots à la crème et aux morilles, le filet de sole à la crème d'asperges vertes, concoctées à partir de produits sélectionnés pour le plus grand bonheur de vos papilles. N'hésitez pas prendre contact avec notre restaurant pour tout renseignement complémentaire !
Les entrées, salades et autres
|
Salade duo de Saint Jacques et de gambas |
14,50€ |
|
Petite cocotte d'escargots à la crème et aux morilles |
13.50€ |
|
Noix de Saint Jacques poêlées à la crème persillée |
13,50€ |
|
Assiette landaise aux gésiers confits |
11,80€ |
|
Salade vosgienne |
10,50€ |
|
Salade verte |
2.50€ |
Les poissons
|
Dos de sandre à la crème de ciboulette citronnée |
15,80€ |
|
Filet de sole à la crème d'asperges vertes |
14,50€ |
Les viandes
|
Escalope de foie gras frais poêlé aux mirabelles |
17,50€ |
|
Pavé de rumsteak à la fleur de sel |
15,50€ |
|
Faux-filet à la fleur de sel et persillade |
13,50€ |
|
Emincé de volaille à la crème et aux champignons |
12,50€ |
|
Mignon de porc à l’ancienne |
13,50€ |
| Andouillette 5A (Association Amicale des Amateurs Authentiques de l'Andouillette) au vinaigre de framboise et échalote | 13,50€ |
Nid-Burger et Kébab du Nid
|
Nid-Burger maison : - boeuf façon bouchère, frites, pain du boulanger Manfey... - Crunchy chicken, frites, pain du boulanger Manfey... |
11,50€ |
|
Kébab du Nid : - à l'assiette, avec frites et ses crudités, pain du boulanger Manfey |
12,90€ |
Divers
|
Duo de fromage du jour et sa salade |
3,50€ |
|
Salade verte |
2,50€ |
Le coin des petits à 7.00€
- Steak haché - frites ou pâtes
- Nuggets de poulet - frites ou pâtes
- Jambon blanc - frites ou pâtes
- knacks - frites ou pâtes
glace vanille, chocolat ou fraise
Les desserts
|
Nid Croustillant de Mirabelle |
6.70€ |
|
Mon Colonel |
6.00€ |
|
Carpaccio d’orange, d’ananas et segments de pamplemousse |
5,90€ |
|
Chaud froid de Mirabelle |
5,90€ |
|
Coupe de glace 3 boules, chantilly ou coulis... : caramel beurre salé, cassis, framboise, mangue, rhum-raison, menthe-chocolat, vanille, chocolat |
5,00€ |
|
Poire belle Hélène |
5.00€ |
|
Tarte Tatin et sa boule glacée vanille |
5,50€ |
|
Fondant au chocolat sur une crème vanillée |
5,00€ |
|
Gaufre croustillante |
4.50€ |
|
Blanc comme neige à l'anglaise |
4,50€ |
|
Crème caramel maison |
4,90€ |
|
Duo de fromage du jour et sa salade |
3,50€ |
Les suggestions de l'été
La sangria de l’été aux fruits rouges et fleur d’oranger 5€00
Les salades :
- Melon à l’italienne : Melon, jambon cru, mozzarella, salade, pignons de pin… 12€00
- Le chèvre miel : Toasts de chèvre, salade, tomates, sauce au miel 12€00
- Salade César : Salade, tomate, poulet, œuf dur, parmigiano, pignons de pin 12€00
- Salade végétarienne : Salade, tomate, melon, asperge, cœur de palmier, noix et son fromage blanc ciboulette 12€00
- Steak haché végétarien (soja, tomate, basilic) et ses légumes du jour 12€00
- Le duo terre et mer : Noix de St Jacques, et queues de gambas à la crème citronnée et pommes de terre tièdes 13€50
- Tagliatelles au poulet et ses légumes grillés 13€50
Les viandes :
- Le faux-filet à la fleur de sel, frites-salade 14€00
- L’andouillette 5A (Association Amicale des Amateurs Authentiques de l'Andouillette) au vinaigre de framboise et échalote 13€50
- Mignon de porc à l’ancienne 13€50
- Le Kébab du Nid assiette, frites-salade 12€90
- Le Nid Burger poulet ou bœuf à l’assiette, frites-salade 11€50
Les desserts :
- La poire belle Hélène 5€50
- Carpaccio d’orange, d’ananas et segments de pamplemousse 5€90
- Le chaud-froid de mirabelle 5€90
- Le Nid croustillant de mirabelles 6€70
- Les desserts à la carte
Laissez-vous séduire par la carte du restaurant ! Le Nid de Mirabelle vous accueille dans le petit village de Baudrémont dans la Meuse, près de Commercy, Bar-le-Duc et Saint-Mihiel.