La carte du restaurant
Spécialisé dans la cuisine authentique, Le Nid de Mirabelle® propose un grand choix de plats à la carte de son restaurant à Baudrémont. Des recettes originales maison, comme la p'tite cocotte d'escargots à la crème et aux morilles, le filet de sole à la crème d'asperges vertes, concoctées à partir de produits sélectionnés pour le plus grand bonheur de vos papilles. N'hésitez pas prendre contact avec notre restaurant pour tout renseignement complémentaire !
Les entrées, salades et autres
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Salade duo de Saint Jacques et de gambas |
14,50€ |
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Petite cocotte d'escargots à la crème et aux morilles |
13.50€ |
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Noix de Saint Jacques poêlées à la crème persillée |
13,50€ |
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Assiette landaise aux gésiers confits |
11,80€ |
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Salade vosgienne |
10,50€ |
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Salade verte |
2.50€ |
Les poissons
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Dos de sandre à la crème de ciboulette citronnée |
15,80€ |
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Filet de sole à la crème d'asperges vertes |
14,50€ |
Les viandes
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Escalope de foie gras frais poêlé aux mirabelles |
17,50€ |
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Pavé de rumsteak à la fleur de sel |
15,50€ |
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Faux-filet à la fleur de sel et persillade |
13,50€ |
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Emincé de volaille à la crème et aux champignons |
12,50€ |
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Mignon de porc à l’ancienne |
13,50€ |
| Andouillette 5A (Association Amicale des Amateurs Authentiques de l'Andouillette) au vinaigre de framboise et échalote | 13,50€ |
Nid-Burger et Kébab du Nid
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Nid-Burger maison : - boeuf façon bouchère, frites, pain du boulanger Manfey... - Crunchy chicken, frites, pain du boulanger Manfey... |
11,50€ |
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Kébab du Nid : - à l'assiette, avec frites et ses crudités, pain du boulanger Manfey |
12,90€ |
Divers
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Duo de fromage du jour et sa salade |
4,50€ |
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Salade verte |
2,50€ |
Le coin des petits à 7.00€
- Steak haché - frites ou pâtes
- Nuggets de poulet - frites ou pâtes
- Jambon blanc - frites ou pâtes
- knacks - frites ou pâtes
glace vanille, chocolat ou fraise
Les desserts
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Nid Croustillant de Mirabelle |
6.70€ |
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Mon Colonel |
6.00€ |
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Carpaccio d’orange, d’ananas et segments de pamplemousse |
5,90€ |
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Chaud froid de Mirabelle |
5,90€ |
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Coupe de glace 3 boules, chantilly ou coulis... : caramel beurre salé, cassis, framboise, mangue, rhum-raison, menthe-chocolat, vanille, chocolat |
5,00€ |
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Poire belle Hélène |
5.00€ |
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Tarte Tatin et sa boule glacée vanille |
5,50€ |
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Fondant au chocolat sur une crème vanillée |
5,00€ |
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Gaufre croustillante |
4.50€ |
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Blanc comme neige à l'anglaise |
4,50€ |
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Crème caramel maison |
4,90€ |
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Duo de fromage du jour et sa salade |
3,50€ |
Les suggestions de l'automne-hiver 2020/2021
Les soupes maison :
- Velouté de potiron et de marrons, en accompagnement : petits croûtons, crème fraiche et gruyère râpé 9€50
- Soupe de courgettes-pommes de terre, en accompagnement : petits croûtons, crème fraiche gruyère râpé 9€50
- Soupe à l’oignon, en accompagnement : petits croûtons et gruyère râpé 9€50
Entrées et plats :
- Salade végétarienne (salade, tomates, champignons, asperges, cœurs de palmier, noix et son fromage blanc ciboulette) 12€00
- Risotto de la mer : duo de gambas et de Saint-Jacques 14€50
- Steak haché végétarien et ses légumes du jour 13€00
- Tartiflette du Nid, salade et jambon cru 13€00
- Petit jambonneau rôti, lard grillé, lentilles et crème fraiche 15€00
- Saucisse de Morteau et pommes de terre tièdes à l’ancienne, salade, œuf mollet 14€50
- Andouillette 5A au vinaigre de framboise et échalotes 13€50
- Boudin noir aux oignons 13€50
Et toujours notre carte et nos menus traditionnels…
Laissez-vous séduire par la carte du restaurant ! Le Nid de Mirabelle vous accueille dans le petit village de Baudrémont dans la Meuse, près de Commercy, Bar-le-Duc et Saint-Mihiel.