La carte du restaurant

Spécialisé dans la cuisine authentique, Le Nid de Mirabelle® propose un grand choix de plats à la carte de son restaurant à Baudrémont. Des recettes originales maison, comme la p'tite cocotte d'escargots à la crème et aux morilles, le filet de sole à la crème d'asperges vertes, concoctées à partir de produits sélectionnés pour le plus grand bonheur de vos papilles. N'hésitez pas prendre contact avec notre restaurant pour tout renseignement complémentaire !

Les entrées, salades et autres

Salade duo de Saint Jacques et de gambas	14,50€
Petite cocotte d'escargots à la crème et aux morilles	14,50€
Noix de Saint Jacques poêlées à la crème persillée	13,50€
Salade au chèvre chaud au miel sur toasts	13,50€
Assiette landaise aux gésiers confits (Salade, tomate, croûtons, gésiers confits, lardons, sauce à la crème…)	12,50€
Salade végétarienne (salade, tomate, asperges vertes, maïs, betterave, avocat...)	11,50€
Salade vosgienne (Salade, croûtons, œuf, crème tiède aux lardons, véritable Munster)	11,50€
Salade César (salade, tomate, oeuf dur, poulet, pamigiano...)	11,50€
Salade verte	2.50€

Les poissons

Dos de sandre à la crème de ciboulette citronnée	15,80€
Filet de sole à la crème d'asperges vertes	14,50€
Risotto de la mer aux St Jacques et gambas	14.50€

Les viandes

Escalope de foie gras frais poêlé aux mirabelles	17,50€
Pavé de rumsteak à la fleur de sel	15,50€
Faux-filet à la fleur de sel et persillade	14,50€
Emincé de volaille à la crème et aux champignons	12,50€
Steak haché végétarien et ses légumes	12,50€
Andouillette 5A (Association Amicale des Amateurs Authentiques de l'Andouillette) au vinaigre de framboise et échalote	13,50€

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Divers

Duo de fromage du jour et sa salade (en fonction du choix du jour)	4,50€
Salade verte	2,50€

Le coin des petits à 7.00€

Steak haché - frites ou pâtes
Nuggets de poulet - frites ou pâtes
Jambon blanc - frites ou pâtes
knacks - frites ou pâtes

glace vanille, chocolat ou fraise

Les desserts

Nid Croustillant de Mirabelle Aumônière croustillante, fond de caramel, mirabelles confites, glace vanille, mirabelles tièdes, chantilly, paillettes de feuillantine pralinée	6.70€
Mon Colonel Sorbet citron vert arrosé de Vodka	6.00€
Chaud froid de Mirabelle Glace vanille, mirabelles confites, mirabelles tièdes, chantilly, paillettes de feuillantine pralinée	5,90€
Coupe de glace 3 boules, chantilly ou coulis... : caramel beurre salé, cassis, café, pistache, framboise, mangue, rhum-raison, menthe-chocolat, vanille, chocolat	5,00€
Tarte Tatin et sa boule glacée vanille	5,50€
Fondant au chocolat et sa boule glacée vanille sur une crème anglaise	5,00€
Gaufre croustillante nature OU Nutella OU au sucre	4.50€
Ile flottante à l'anglaise	4,50€
Crème caramel maison	4,50€
Duo de fromage du jour et sa salade	3,50€

Les suggestions à venir...

Laissez-vous séduire par la carte du restaurant ! Le Nid de Mirabelle vous accueille dans le petit village de Baudrémont dans la Meuse, près de Commercy, Bar-le-Duc et Saint-Mihiel.