Feyen Martine
4 Rue Saint Didier 55260 Baudrémont
N°TVA : 20325500122
Spécialités lorraines : les menus au choix

Spécialités lorraines : les menus au choix

Découvrez nos spécialités lorraines à Baudrémont ! Le Nid de Mirabelle® vous propose des menus au choix parmi lesquels vous retrouverez notamment la délicieuse escalope de foie-gras poêlée à la mirabelle ou encore le faux-filet à la fleur de sel et ses légumes du marché. Pour vos repas de groupe, un menu spécial est étudié avec vous. N'hésitez pas à prendre contact avec notre restaurant pour plus d’informations.

Suggestions estivales 2019

Suggestions de l’été au Nid de Mirabelle

La sangria de l’été aux fruits rouges et fleur d’oranger  5€00

Les salades :

  • Melon à l’italienne 12€00
  • Melon, jambon cru, mozzarella, salade, pignons de pin…
  • Le chèvre miel 12€00
  • Toasts de chèvre, salade, tomates, sauce au miel
  • Le duo de la mer 13€50
  • Thon émietté, queues de gambas, moules, salade, tomates, oignons rouges
  • La norvégienne 13€50
  • Saumon fumé, queues de gambas, salade, tomates, aneth, oignons rouges

Les viandes :

  • Le faux-filet, frites-salade 13€50
  • La brochette de poulet sauce au Brie, frites 13€50
  • Le jambon poêlé à la crème, frites-salade 13€10
  • Le Kébab du Nid assiette, frites-salade 12€90
  • Le Nid Burger poulet ou bœuf à l’assiette, frites-salade 11€50

Les pâtes :    1000

  • Poulet au curry ou Carbonara

 

Les coupes glacées diverses :  5€00

  • Voir la carte
La poire belle Hélène  5€50 

Menu Gourmet à 32€

ENTRÉES

cuisiné sur placeTête de veau façon gribiche
Ou
fait maisonPetite cocotte d'escargots à la crème et aux morilles
Ou
fait maisonSalade duo de Saint Jacques et de gambas

PLATS

fait maisonDos de sandre à la crème de ciboulette citronnée
Ou
cuisiné sur place Escalope de foie gras frais poêlé aux mirabelles
Ou
fait maisonPavé de rumsteak à la fleur de sel

DUO DE FROMAGE et DESSERT
fait maisonDuo de fromage en fonction du jour avec salade et Dessert au choix à la carte

Prix TTC service compris, TVA 10%

Menu Régal à 26,50€

ENTRÉES

fait maisonAssiette du Nid : salade, gésiers confits, magret fumé, cerneaux du noix, pain grillé...
Ou
cuisiné sur placeNoix de Saint Jacques poêlées à la crème persillée
Ou
fait maison

L’assiette vosgienne au véritable Munster

(Salade, croûtons, œuf, crème tiède aux lardons, véritable Munster)

PLATS

fait maisonFilet de sole à la crème d'asperges vertes
Ou
fait maisonFaux-filet à la fleur de sel et persillade
Ou
fait maisonCuisse de canard confite

DESSERTS

fait maisonDuo de fromage (En fonction du choix du jour)
Ou
cuisiné sur placeChaud froid de mirabelles
Ou
cuisiné sur placeTarte Tatin et sa boule glacée vanille
Ou
Café gourmand
cuisiné sur placeCafé, macaron fourré et patte de bouc ganache Grand Marnier de chez Manfey à Verdun, ile flottante

Prix TTC service compris, TVA 10%

Menu formule du Nid à 15,50€

ENTRÉES

fait maisonTarte de montagne au Reblochon
(mozza, crème, fromage blanc, jambon, pomme de terre...)
Ou
fait maisonSalade paysanne de pomme de terre au lard grillé et fromage blanc

PLATS

fait maisonEmincé de volaille aux champignons
Ou
fait maisonJambon poêlé à la crème

DESSERTS

cuisiné sur placeCrème caramel maison
Ou
cuisiné sur placeBlanc comme neige à l'anglaise
Ou
cuisiné sur placeFondant au chocolat sur crème vanillée et sa boule glacée

Prix TTC service compris, TVA 10%

 

Formule des Jeun's à 13.50€

PLAT PRINCIPAL

Le Nid-Burger maison
Bœuf ou poulet, frites, pain du boulanger Manfey…
Ou
Le Kébab du Nid
A l’assiette, frites et ses crudités, pain du boulanger Manfey…

DESSERTS

Crème caramel maison
Ou
Blanc comme neige à l'anglaise
Ou
Fondant au chocolat sur une crème vanillée et sa boule glacée

Prix TTC service compris, TVA 10%

 

Menu du jour à 13.50€

Ce menu est proposé uniquement les midis, hors dimanche et jours fériés.

Choix entre 2 entrées

&&&

Choix entre 2 plats

&&&

Choix entre 2 desserts

Quelques prix supplémentaires

Voici quelques prix supplémentaires selon les circonstances de votre repas :

Apéritif pétillant à la crème de mirabelle

3.80€/pers

Pour les groupes : vin compris 
(rosé OU blanc OU rouge)

4.50€/pers

Assortiment apéritif maison*** chauds/froids

4.50€/pers

Quelques feuilles pour le duo de fromage
(Sauf pour menu "Gourmet" déjà inclus)

3.50€/pers

Quelques feuilles pour une pointe de Brie

3.00€/pers

Dessert gâteau spécial*** à la place du dessert d'un menu

5.50€/pers

Dessert gâteau spécial*** en plus du dessert d'un menu

7.00€/pers

Café

1.60€/pers

Carte des vins les 75cl

de 18.50€ à 22.20€

Champagne Brut 75cl

30.00€

Champagne Brut Rosé 75cl

39.00€

J'accepte l'apport de Champagne à servir uniquement au dessert.
Droit du bouchon par 75cl

7.00€

*** Spécialités réalisées exclusivement par la Pâtisserie Manfey à Verdun (nos enfants). Possibilité d’apposer une photo comestible de votre choix en décor sur le gâteau : portrait, loisir, paysage, animal... Pour une photo format A4 ajoutez 10€ et format A5 ajoutez 7€. Possibilité de pièce montée aux mêmes conditions que les gâteaux.


Le Nid de Mirabelle vous accueille dans le petit village de Baudrémont dans la Meuse, près de Commercy, Bar-le-Duc et Saint-Mihiel. Découvrez nos menus et spécialités lorraines ! Dans une ambiance familiale, nous organisons également des soirées à thème, découvrez les événements du restaurant à venir.

Top